Ricetta insalata di riso selvaggio con mozzarella e zucchine

Il riso selvaggio, noto anche come riso selvatico o riso indiano, è una varietà di grano proveniente dal Nord America. Possiede quantità di antiossidanti, proteine, minerali e vitamine superiori al riso tradizionale. Analogamente al riso integrale (a cui assomiglia), è un’ottima fonte di fibre, il che lo rende perfetto per chi deve migliorare il processo digestivo […]




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